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GastronomiaFuncional

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Descubra 100% na prática

os segredos da gastronomia funcional 

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O que você vai aprender

INTRODUÇÃO A HIGIENE E SEGURANÇA NA GASTRONOMIA

CONCEITOS DA GASTRONOMIA FUNCIONAL

ALIMENTAÇÃO FLEXITARIANA, PLANT BASED VEGETARIANA E VEGANA.

LEITES VEGETAIS E IOGURTES NATURAIS.

ALIMENTAÇÃO DESTOXIFICANTE

RECEITAS RESTRITIVAS - SEM GLUTEN E SEM LACTOSE

GASTRONOMIA FUNCIONAL

ALIMENTAÇÃO CRUDÍVORA E ONÍVORA

CONCEITOS DA GASTRONOMIA SEM AÇÚCAR E LOW CARB

SALADAS, MOLHOS E BASES

REAPROVEITAMENTO DE ALIMENTOS  E PANCS

FERMENTAÇÃO NATURAL

Exemplos do que você vai aprender:

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Áreas de Atuação

Restaurantes, bistrôs e cafeterias;

Área internacional: Hotéis, Cruzeiros, spas Resorts, e restaurantes internacionais;

Desenvolvimento de produtos e receitas especializadas;

Empreendedorismo e negócios:  Restaurantes, cafeterias e food trucks;

Catering e eventos saudáveis;

Consultoria, educação e workshops de

bem-estar;

Torne-se um profissional com a Chef Gourmet e abra um mundo de possibilidades

  • Qual o valor curso?
    Consulte a unidade mais próxima de você e encontre o melhor valor de mercado na Chef Gourmet!
  • Qual a duração dos cursos?
    - Chef de cuisine - 11 meses - Sommelier - 6 meses - Panificação e confeitaria - 6 meses - Gestão - 12 meses - Chef Junior - 12 meses - Charcutaria - 3 meses - Pizzaiolo - 3 meses - Bartender - 3 meses - Mestre Churrasqueiro - 3 meses -Cozinha por Hobby - 6 meses - Chef Kids - 4 meses - Mestre Cervejeiro - 6 meses - Garçom - 3 meses - Chef Vegan e Plant Based - 3 meses - Gastronomia Funcional - 4 meses - Inglês Cultural - 12 meses - Cozinheiro profissional - 12 meses
  • Este curso possui Certificado?
    A Chef Gourmet proporciona certificação válida e reconhecida em território nacional e internacional.
  • Qual a metodologia do curso?
    Aulas práticas com materiais didáticos desenvolvidos pela Chef Gourmet.

Perguntas  Frequentes

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